最近桧のまな板に買い替えました。
今までは、一般的なポリエチレン素材の白いまな板を使用していました。
しかし、野菜の色が移ってしまい、最近では漂白しても取れなくなってしまいました。
あの凸凹のボコボコしているのが気になりだし、重いのも億劫に。
しかも水切れが悪く、布巾で拭いても凸凹に水は残るし
布巾の繊維がつくのが気になっていました。
私の実家はずっとポリエチレンのまな板を使用していたため、
他にどのようなまな板があるのか知りませんでした。
いろいろ調べてみたところ、木のまな板が一番いいとのこと。
包丁にも優しく、木は抗菌作用もしっかりあると。
しかし、お値段が我が家にとってはお高め。
悩んでいたところ、先日のクローゼットの中身のお洋服を売りに行った先で、
コンパクトな桧のまな板が売ってありました。
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早速その場で、どんな代物か調べまくりました（笑）
調べたところ、無垢材四国加工という会社のひのきのまないた「び」という品物。
ネットでは2,268円でしたが、リサイクルショップだったため、新品で500円でした。
サイズは厚み15mm巾145mm長さ320mmというとてもコンパクトなもの。
だいたいみなさん二枚目まな板として使用しているようですが、
我が家では十分な大きさでした。しかも、コンパクトな上にとても軽い。
びっくりするくらい軽いです。
使用後は、直ぐにささっと洗って窓側で陰干しをしています。
気になっていた水はけは、とてもよく、すぐに乾いてくれます。
陰干ししているとお部屋の中が桧のいい香りになって、とても心地がいいです。
そしてなにより、汚れたら鉋で削り
いつでも新品同様で使用し続けられるということ。
ここのポイント高いですよね。
我が家はリサイクルショップで購入したため、
大工さんだった祖父にお願いしようと思っています。
お店やネットで直接購入すれば、
削ってくれるアフターフォローまでついているようです。
今回は、いろいろ下調べがあまりないまま、
購入に至り衝動買いに近いような形になりましたが、
とても満足のいく買い物になりました。
なにより、やっと納得のいく自分にぴったりなまな板に出会えて、本当に嬉しいです。
