まだまだあるかぼちゃを消費するために、今回はかぼちゃパンを作りました。
前回は、簡単かぼちゃケーキとかぼちゃのクッキーを作りましたが、今回はかぼちゃパンに挑戦。
我が家にはもらったホームベーカリーがあるので
今回はこれを使って簡単にパンを作りました。
今回作ったレシピはこちら。
材料は
- 強力粉 200g
- ドライイースト 4g
- 砂糖 16g
- 塩3g
- かぼちゃ 60g
- 無塩バター 16g
- スキムミルク 10g
- 水 120g〜124g
レシピは手ごね用なので、ホームベーカリーをお持ちでない方でも
作りやすいレシピです。
我が家は今回ホームベーカリーを使ったので、
材料を全て入れ、スイッチを押すだけ。
とても簡単でした。
味は、かぼちゃの味はほとんどせず、
しかしほんのりと甘みを感じられて食べやすかったです。
また、我が家ではスキムミルクは買わないため、家にはないので
スキムミルクは抜きで作りましたが、問題なかったです。
塩も少し入れているので、甘みの中にも少し塩を感じられ
とても好きな味でした＾＾
焼きたては、味がしっかりとしてホクホクなので
何もつけずそのままで。
冷めたらジャムやチーズ、バターを少しかけて食べると美味しいと思います。
ほんもりと甘いですが、塩を入れているので、お菓子パンとしても
おかずパンとしても両方いけると思います＾＾
我が家では冷めたらサンドイッチとして具材を入れて食べましたが
とても美味しかったです。
