ずっとスーパーで見かけては気になっていた春菊。
でも家で調理をした経験がなかったし
実家でも出たことがなかったので
どう食べたら良いのか分からず
ずっと見送っていました。
そして先日、やっぱりどうしても食べてみたくなって
思い切って購入。
家に帰って、春菊レシピを検索してみると
良さそうなレシピを発見。
すぐにできる簡単副菜♪ 春菊のツナマヨ和えのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
春菊のツナマヨ和えのレシピのご紹介です。春菊の爽やかな苦味とツナマヨのまろやかさがマッチします。レンチンして和えるだけなので簡単♪あともう一品の副菜が欲しい...そんな時にお試しください！
delishkitchen.tv
電子レンジでできるし、レビューも良さげ。
早速作ってみました。
春菊を洗い、容器に入れて
ふんわりラップをして600wで2分加熱。
水気を取り、汁を捨てたツナ缶と
マヨネーズ、麺つゆ、胡椒をかけて混ぜ合わせるだけ。
３〜５分ほどで出来上がり。めちゃくちゃ早い！
早速夕飯で食べましたが
めちゃくちゃ美味しくてびっくり！
春菊の味もしっかりあるのに
マヨネーズとツナ缶でマイルドになって食べやすい。
私は春菊独特のクセ？味？が大好きですが
子供には食べにくいかな、と。
でも実際食べてみると、意外とすんなり食べることができていました。
子どもの様子を見る感じ、好きでもないけれど嫌いでもない。
副菜としてちょこっと小皿に盛られていたら
食べられるお野菜、という感じでした。笑
やっぱりマヨネーズとツナ缶のおかげで
我が子は食べやすかったようです。
今回、初めて家で春菊を調理しましたが
想像以上に美味しくて。
他にも春菊ナムルやニンニク炒めなどのレシピがあったので
今度また色々試したいな、と思っています。
