先日、タイミング悪く炊飯器をおかず作りでセットしてしまい
お米が炊けなくなるハプミングがありました。（凡ミス）
前々からお鍋でご飯を炊いてみたかったし、ちょうどいいキッカケだ！と思い
初めてお鍋で炊飯に挑戦してみました！
お鍋で炊飯に初挑戦！
以前インスタグラムで十得鍋で炊いたご飯はとっても美味しいですよ、と教えていただいていたので
我が家も十得鍋で初炊飯してみました！
ネットで調べたら、お鍋でご飯の炊き方はたくさん出てくると思うのですが
今回は十得鍋についてきたレシピブックに載っている通りやってみました。
分量、炊き方の方法だけではなく
美味しいご飯が炊けるお米を研ぐポイントだったり
吸水のポイント、ご飯のほぐし方だったりが載っていてとても勉強になりました。
意外と簡単にできた！！
吸水、炊き上げ、余熱の工程を終え約1時間ほどで完成！！
炊飯器よりちょっと時間がかかるくらいで、ほぼ同じでした。
蓋を開けてみると、お米がツヤツヤ〜！
お米が立ってる感じがわかります。めちゃくちゃ美味しそう！！！
早速お茶碗によそって頂きましたが、うん、美味しい！！！
初めてにしては上手くできたんじゃなかろうか。
正直、お鍋で炊飯は意外と簡単だよ、という話は聞いてはいたものの
火加減や水加減などで難しそうだしハードル高いな〜と思っていました。
が！本当に意外と簡単でした！笑
ただ若干水が足りなかったのか、悪く言うとパサパサ感が強かった。
もうちょっとご飯の水分量がほしかったですね。
次はもっちりホカホカご飯を炊いてみせる！！！
ちなみにガスコンロでも炊飯コースがある
ちなみに我が家のガスコンロには炊飯コースがあります。
十得鍋のレシピか、ガスコンロのレシピか迷ったのですが
ガスコンロのレシピでは私があまり好きではないおコゲの文字があったので却下。
ただ炊飯コースがあるので火加減が簡単ですし、自動でやってくれるみたいなので
めちゃくちゃ便利だな、と思いました。
おコゲが好きだったら、こっちのレシピも試してみてもよかったかな。
炊飯の際は炊飯コースはほぼ使っておらず、タイマーで管理。
このタイマー自動消火してくれて本当に便利。
ちなみに我が家が使っているガスコンロはこちら。
ポチップ
