先日、購入と頂き物のタイミングが重なり
さつまいもが大量に我が家に来ました。
とても料理で食べられる量ではなかったので
私の大好きな揚げないさつまいもチップスを作りました！
揚げないさつまいもチップス
材料はさつまいも、お好きなオイル・砂糖のたった３つ。
今回我が家は、オイルはオリーブオイル、砂糖はココナッツシュガーを使いました。
作り方は以下のとおり。
①さつまいもをなるべく薄くスライスする
②スライスしたさつまいもにお好きなオイルと砂糖をまぶし満遍なく混ぜる
③クッキングシートに重ならないように並べ、オーブンは180度で余熱しておく。
④オーブン下段上段の２段ある場合は下段にいれて20~25分焼いたら完成！
焼きが足りない時は、様子を見ながら再度加熱してください。
揚げていないのに、めちゃくちゃ美味しい！
揚げていないのにパリッとしていて
市販のさつまいもチップスのお菓子に負けないくらいとても美味しいです＾＾
私は焦がしがちですがw
このレシピの砂糖を塩に変えたら
ジャガイモを使ってポテトチップスが作れちゃいます。
ちなみに、ポテトチップスの場合はさつまいもよりも
さらに薄くスライスしたほうが一段と美味しいです＾＾
揚げないので、後片付けも調理の手間もないので
簡単にすぐ作ることができます。
今の時期なら、夏休みのお子さんのおやつにオススメです♡
