私は、料理は得意ではありませんが好きな方です。
そんな私が、日々の料理をする際に
やりやすくするためのちょっとした工夫。
それは、その日に使う食材を全て
テーブルの上に出す、ということ。
（こちらは、ある日の調理する前の食材）
こうすることで、毎回食材を出すために
冷蔵庫を開け閉めする必要もなく
効率よく調理を進めることができるようになりました。
また、我が家は包丁は1挺しか持っておらず
少ない調理器具で料理をするとなると
それなりの流れを考えながらすることになります。
そこで、全ての食材を一旦出すことによって
流れを掴みやすくなり
スムーズに料理ができるようになりました。
余った食材はその都度戻す。
それを繰り返せば、料理が終わる頃には
テーブルの上も元どおり。
また、余る食材が多い時は
冷蔵庫を開け閉めするのが気になるので
右は使い終わった食材
左は使う食材と分けてしまえば
ごちゃ混ぜになることなく管理も楽です。
なるべく、日々の行動をスムーズに
ストレスなく行うための工夫を考えるのは
私のとってとても面白く楽しいです。
思いついたら、挑戦してみる。
トライアンドエラーを繰り返し
生活をアップデートしていく感じが面白いです＾＾
